製菓教室の様子
本日、大人の製菓教室でした。
アルザシアンというフランスの伝統菓子。
会場は、ビッグルーフ滝沢内のクッキングスタジオ✨
ガラス貼りなので、様子を見て
いい香りにつられてよくのぞかれてる方も
たまに見かけます。
が、中にいるとそれほど気にならず
夢中でレッスンしてます。笑
今日は
フードプロセッサーを使った
パートブリゼの作り方と、
使わないで手動の作り方と、
2パターンご紹介❤️
打ち粉を使わず
成形する方法を。
バターがだれないように
伸ばし方はお伝えしてから
みなさまがそれぞれで確認しながら
作業します♡
焼き上がった時の香りったら♡
たまりませんね。
お好みの大きさにカットして
ラッピング。
お茶菓子にどうぞ✨
フロランタン生地も
簡単、美味しい、ハイクオリティに✨
大人の製菓教室
毎月第4木曜日 9:30〜11:30
ビッグルーフ滝沢内クッキングスタジオ
参加費2,500円
定員8名
毎月開催しております！
来月は9/24
高野豆腐とバナナのスクエアケーキ
です。
参加希望、お問い合わせは
ビッグルーフ滝沢総合受付までお願い致します✨
TEL：019-656-7811
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